2011年年大寒是什么时间
大寒
2011年大寒公历时间：2011年01月20日 18:18:32 星期四
2011年大寒农历时间：二〇一〇年 腊月十七
下一年大寒公历时间：2012年01月21日 00:09:50 星期六
节气介绍
大寒是二十四节气中的最后一个节气，也是一年中最冷的时候。这一时期，天地间覆盖着冰天雪地，寒意浸透大地。大寒过后，新一年的节气又开始循环，象征着冬去春来、一元复始，迈入充满希望的新生活。同时，大寒也代表了天气寒冷程度的标志。
在大寒时节，人们忙于除旧布新、腌制年肴、准备年货以及各种祭祀供品和清扫卫生。这是因为中国人最重要的节日——春节即将到来。
根据近代气象观测记录，大部分地区的实际情况显示，大寒并不如小寒那么寒冷。然而，在某些年份和沿海少数地方，全年最低气温仍然出现在大寒节气内。
对于农作物的生长，大寒时节的适当低温是必需的。冬性较强的小麦和油菜，在春化阶段需要较低的温度才能正常生长发育。然而，一些盆地地区常年冬暖，过早播种的小麦和油菜生长过旺，容易在低温霜冻时受到损害。因此，根据不同地区的实际情况选择适宜的作物品种，并采取有效的措施来促进和控制生长，是取得高产的重要环节。
农作事物
大寒期间的农事注意事项包括以下几点：
1.清沟培土，防止水害和冻害，清除杂草，防止草害。
2.适当补施分蘖肥，促进苗壮越冬。
3.预防长期低温对蔬菜、麦类、油菜、柑橘、茶叶和常绿木草作物造成的威胁。
4.采取适当的防寒措施，例如覆盖保护农作物，保持温度稳定。
5.及时修剪农作物的枯黄部分，防止病虫害的滋生和传播。
6.合理浇水，避免土壤干燥，但注意避免灌溉之后的水分结冰，选择在温暖的午后或者寒冷天气过后进行浇水。
对于露天种植的作物，如蔬菜和水果，可以采用覆盖农用薄膜或农用棚等方式，以减少植株受冻的风险。总之，在大寒节气中，要注意农作物的保护，合理施肥浇水，及时修剪和清理，以确保作物能够安全过冬。
气象变化
大寒是中国二十四节气中最为寒冷的一个节气。其气候特点包括雨雪、大风和低温。在大寒期间，寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中的最冷时期。风大、低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。
虽然气象观测记录表明，在中国部分地区，大寒不如小寒冷，但某些年份和沿海少数地方仍会出现全年最低气温。大寒时节，中国南方大部分地区的平均气温多为6℃至8℃，比小寒高出近1℃。因此，大寒节气也是一年中的寒冷时期。
大寒节气标志着北方大部分地区进入严寒的冬季。在历法上，每年的1月20日或21日是大寒节气的正式开始。对于中国南方地区来说，大寒节气的到来意味着寒冷天气的全面到来。
在大寒节气期间，天气通常非常冷，北方地区常面临寒潮、冷风、冰雪和寒霜等恶劣气候条件。因此，人们需要注意保暖，避免感冒、咳嗽等疾病。此外，大寒节气天气干燥，空气湿度较低，容易引起皮肤干燥和唇部干裂等问题，因此要保持适当的湿度，注意保湿和补水。
饮食养生
红焖羊肉食谱：
材料：
·500克羊肉（切块）
·2个洋葱（切块）
·3瓣大蒜（切碎）
·2片姜（切片）
·2个番茄（切块）
·2勺番茄酱
·1勺豆瓣酱
·1勺红糖
·2勺生抽
·1勺老抽
·适量盐
·适量水
·适量植物油
调料：
·2颗香叶
·2根八角
·3颗草果
·适量干辣椒
步骤：
1.将羊肉放入开水中焯水，捞出备用。
2.热锅冷油，将洋葱、大蒜和姜爆香。
3.加入番茄块炒匀，然后加入番茄酱和豆瓣酱继续炒匀。
4.加入焯水后的羊肉块，翻炒均匀。
5.加入红糖、生抽、老抽，翻炒均匀。
6.加入足够的水，淹没羊肉，加入香叶、八角、草果和干辣椒。
7.大火煮沸后转小火，盖上锅盖慢炖1.5-2小时，直到羊肉变得软烂入味。
8.最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可。
温馨提示：
·可根据个人口味调整调料的用量。
·羊肉可以选择肩胛肉或腿肉等适宜炖煮的部位。
·炖煮时间可根据羊肉的韧性和个人口感进行调整，确保羊肉熟烂入味。
·这道红焖羊肉色香味俱佳，羊肉鲜嫩入味，汤汁浓郁可口，适合搭配米饭或馒头食用
红烧冬瓜食谱：
材料：
·500克冬瓜（去皮、去籽，切块）
·100克瘦肉（切片）
·2个香菇（泡软，切片）
·2瓣大蒜（切碎）
·1块姜（切片）
·适量葱段
·适量植物油
调料：
·2勺生抽
·1勺老抽
·1勺料酒
·1勺红糖
·适量盐
·适量水淀粉（勾芡用）
步骤：
1.热锅加入适量植物油，放入瘦肉片煸炒至变色。
2.加入大蒜和姜片继续煸炒出香味。
3.加入香菇片煸炒均匀。
4.加入冬瓜块翻炒均匀。
5.加入生抽、老抽、料酒和红糖，翻炒均匀。
6.加入足够的水，淹没冬瓜，盖上锅盖煮沸。
7.转小火炖煮10-15分钟，直到冬瓜变得软烂入味。
8.最后加入适量盐调味，用水淀粉勾芡使汤汁稍微浓稠即可。
9.撒上葱段作为装饰。
温馨提示：
·冬瓜煮的时间不宜过长，以免煮烂失去口感。
·可根据个人口味调整调料的用量。
·红烧冬瓜适合搭配米饭或馒头食用，也可以作为一道下饭菜。
·这道红烧冬瓜色泽鲜亮，口感清爽嫩滑，汤汁醇厚可口。冬瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、利尿消肿等功效。
2011年24节气
立春： 02月04日 12:32:56
立春
雨水： 02月19日 08:25:20
雨水
惊蛰： 03月06日 06:29:59
惊蛰
春分： 03月21日 07:20:44
春分
清明： 04月05日 11:11:59
清明
谷雨： 04月20日 18:17:26
谷雨
立夏： 05月06日 04:23:13
立夏
小满： 05月21日 17:21:10
小满
芒种： 06月06日 08:27:20
芒种
夏至： 06月22日 01:16:30
夏至
小暑： 07月07日 18:42:00
小暑
大暑： 07月23日 12:11:49
大暑
立秋： 08月08日 04:33:26
立秋
处暑： 08月23日 19:20:38
处暑
白露： 09月08日 07:34:14
白露
秋分： 09月23日 17:04:38
秋分
寒露： 10月08日 23:19:06
寒露
霜降： 10月24日 02:30:19
霜降
立冬： 11月08日 02:34:56
立冬
小雪： 11月23日 00:07:49
小雪
大雪： 12月07日 19:29:00
大雪
冬至： 12月22日 13:30:02
冬至
小寒： 01月06日 06:43:55
小寒
大寒： 01月21日 00:09:50
大寒
大寒是哪天
- 2016年大寒时间 ： 01月20日 23:27:06 农历 腊月十一
- 2015年大寒时间 ： 01月20日 17:43:15 农历 腊月初一
- 2014年大寒时间 ： 01月20日 11:51:15 农历 腊月二十
- 2013年大寒时间 ： 01月20日 05:51:43 农历 腊月初九
- 2012年大寒时间 ： 01月21日 00:09:50 农历 腊月廿八
- 2011年大寒时间 ： 01月20日 18:18:32 农历 腊月十七
- 2010年大寒时间 ： 01月20日 12:27:42 农历 腊月初六
- 2009年大寒时间 ： 01月20日 06:40:20 农历 腊月廿五
- 2008年大寒时间 ： 01月21日 00:43:32 农历 腊月十四
- 2007年大寒时间 ： 01月20日 19:00:50 农历 腊月初二
- 2006年大寒时间 ： 01月20日 13:15:18 农历 腊月廿一
- 2005年大寒时间 ： 01月20日 07:21:34 农历 腊月十一
- 2004年大寒时间 ： 01月21日 01:42:22 农历 腊月三十
- 2003年大寒时间 ： 01月20日 19:52:35 农历 腊月十八
- 2002年大寒时间 ： 01月20日 14:02:01 农历 腊月初八
- 2001年大寒时间 ： 01月20日 08:16:18 农历 腊月廿六
- 2000年大寒时间 ： 01月21日 02:23:03 农历 腊月十五
- 1999年大寒时间 ： 01月20日 20:37:21 农历 腊月初四
- 1998年大寒时间 ： 01月20日 14:46:04 农历 腊月廿二
- 1997年大寒时间 ： 01月20日 08:42:31 农历 腊月十二
- 1996年大寒时间 ： 01月21日 02:52:30 农历 腊月初二
- 1995年大寒时间 ： 01月20日 21:00:27 农历 腊月二十
- 1994年大寒时间 ： 01月20日 15:07:24 农历 腊月初九
- 1993年大寒时间 ： 01月20日 09:22:49 农历 腊月廿八
- 1992年大寒时间 ： 01月21日 03:32:29 农历 腊月十七