2024年年谷雨是什么时间

谷雨

2024年谷雨公历时间2024年04月19日 21:59:44 星期五

2024年谷雨农历时间:二〇二四年 三月十一

下一年谷雨公历时间2025年04月20日 03:55:58 星期日

节气介绍

谷雨是二十四节气中的第六个节气,也是春季的最后一个节气。俗话说“清明断雪,谷雨断霜”,在谷雨前后,各地气温开始回升,雨水增多,湿气重,天气变化不稳定。因此,我们应该根据气候特点进行谷雨养生,避免“湿邪”侵袭伤身。

在谷雨前后,需要注意开窗通风、加强保暖,避免着凉,多晒太阳,并适当运动。如果已经受到“湿邪”的侵害,在日常饮食中,可以增加一些利水渗湿的食物,例如玉米、茯苓、冬瓜、薏米、赤小豆等。

农作事物

在谷雨时节,淮河流域位于江南春雨和北方春旱区之间的过渡地区。通常情况下,这一时期春雨贵如油,而部分地区可能面临春旱的挑战。从秦岭、淮河附近向北,春雨呈急剧减少的态势,因此当地农田迫切需要一场透雨的滋润。对于这些地区来说,一场下雨可以被视为“贵重如油”。

然而,尽管谷雨时节的天气通常具有一定的规律和特点,可供农民参考天气来种植作物,但有些年份天气并不严格遵循节律,偶尔也会出现“不走寻常路”的情况。

例如,在2013年,山西、河北、山东、河南等地就出现了谷雨时节下雪的现象,刷新了最晚终雪纪录。尽管有句俗语说“谷雨下秧,大致无妨”,但在农业生产中,不能仅凭“大概”来应对,除了参考节气外,还需要密切关注天气预报,并根据天气变化采取相应的措施,以求获得最大的利益并避免损失。

气象变化

谷雨的主要特点是降雨增多,空气湿度逐渐加大,对农作物生长有利。进入谷雨节气后,中国长江中下游和江南地区的降水显著增加,尤其是在华南地区,冷暖空气交汇往往导致持续的降雨天气。秦岭-淮河流域基本上是江南春雨和北方春旱的分界线,向北延伸到淮河附近,春雨急剧减少。在北方地区,谷雨标志着终结霜期,冷空气南下的情况相对减少,尽管北方仍受冷空气活动的影响,但雷电活动逐渐增多。

饮食养生

薏米冬瓜鸭肉汤

原料:

·薏米:30克

·芡实:20克

·陈皮:6克

·鸭肉:250克

·连皮冬瓜:250克

·生姜、精盐、胡椒粉、植物油:适量

做法:

1.将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸泡半小时备用。

2.将鸭肉去皮去脂肪洗净,入沸水中焯去血水,切成块状。生姜切片。

3.烧热油锅,略炒鸭肉和生姜,加入薏米、芡实、陈皮、精盐、胡椒粉,加适量水煮汤,煮约45分钟。

4.加入连皮冬瓜再煮15分钟即可。一日内分二次饮汤食肉。

养生功效:

健脾去湿,利水消肿,理气化痰。

适宜人群:

高血压、糖尿病、肥胖、肾病、水肿、肝硬化腹水等表现为湿热症候的人群。

禁忌人群:

脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病阳虚肢冷者。

枸杞子炖蛋

用料:

·枸杞子:15克

·鸡蛋:1~2个

做法:

1.先将鸡蛋打入碗内搅匀,加入枸杞子,加入少许调味品,隔水炖熟即可使用。

功效:

补益肝肾,明目,适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳痿、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。

禁忌:

脾虚滞泻者少食。

名称:薏苡仁鲫鱼化湿汤

原料:

·鲫鱼一条

·薏苡仁20克

·赤小豆20克

·淮山15克

·砂仁10克

·生姜适量

·适量的料酒

·适量的盐和调味精

做法:

1.将鲫鱼洗净去除鱼鳞和内脏。

2.将薏苡仁、赤小豆、淮山和砂仁洗净。

3.将赤小豆用清水浸泡30分钟。

4.将生姜洗净切丝备用。

5.先将鲫鱼两面煎至微黄,加入适量的料酒去除腥味。

6.加入2000毫升清水和切好的姜丝,将其带入砂锅内。

7.加入薏苡仁、砂仁、淮山和赤小豆。

8.用中火烧开,撇去汤上浮沫。

9.转为文火继续熬煮40分钟。

10.最后加入适量的盐和调味精即可饮用。

功效:薏苡仁具有健脾利湿的作用,淮山有健脾利湿的功效,赤小豆能利湿消肿,砂仁则开胃醒脾利湿。此汤品可以补益脾胃,祛除体内的湿气。

2024年24节气

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